Cosa mangiare a Istanbul dopo un intervento
La cucina turca si adatta benissimo al post-operatorio, morbida, calda e ricca di proteine.
Dopo cure dentali
Mercimek çorbası (zuppa di lenticchie rosse), sütlaç (budino di riso al forno), hummus, yogurt e börek morbido. Nei primi giorni evita tutto ciò che contiene semi e il pane croccante, e rimanda l'immancabile bicchiere di tè caldo finché l'anestesia non è del tutto svanita.
Dopo la chirurgia bariatrica
Brodi, ayran diluito con acqua, zuppe frullate e, più avanti, pesce e pollo alla griglia. I ristoranti turchi servono volentieri un piatto di proteine grigliate senza la montagna di pane, se lo chiedi.
Dopo chirurgia del viso o del naso
Nella prima settimana niente che richieda di aprire molto la bocca o masticare a fondo. Zuppe, yogurt, uova e piatti cotti a lungo sono ideali. Evita i cibi molto caldi, che aumentano il gonfiore.
Che cosa provare una volta guarito
Piatti di meze con il rakı, una vera colazione turca, il balık ekmek vicino al ponte di Galata e la baklava al pistacchio, quest'ultima preferibilmente dopo il via libera del tuo dentista.
Quello Che I Pazienti Chiedono Davvero.
L'acqua del rubinetto è potabile?
L'acqua del rubinetto di Istanbul è clorata e sicura per lavarsi, ma quasi tutti bevono acqua in bottiglia, residenti compresi.
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