Gewichtsverlust

Die postoperative Ernährung Phase für Phase — und warum sie nicht verhandelbar ist

Die Klammernaht braucht vier Wochen. Zu früh feste Kost ist der Fehler mit ernster Komplikation.

Phase 1, Tag 1–14: erst klare, dann vollständige Flüssigkeiten

Wasser, Brühe, verdünnte Proteingetränke. Ziel sind 60–80 g Eiweiß und 1,5 Liter Flüssigkeit täglich, in ständigen kleinen Schlucken. In dieser Phase bringt Dehydratation Menschen zurück ins Krankenhaus, nicht der Hunger.

Phase 2, Woche 3–4: Püree

Alles Glatte: Joghurt, pürierte Suppen, pürierter Fisch, Rührei. Eiweiß steht weiterhin bei jeder Mahlzeit an erster Stelle. Drei bis vier kleine Mahlzeiten und Flüssigkeit getrennt dazwischen.

Phase 3, Woche 5–8: weiche Kost

Zerpflückter Fisch, Hackfleisch, weiches Gemüse. Kauen Sie weit länger, als nötig erscheint — zwanzigmal pro Bissen ist die Standardempfehlung, und genau diese Gewohnheit verhindert später Schmerzen und Erbrechen.

Phase 4, ab Woche 9: normale Konsistenz, kleine Portionen

Eiweiß zuerst, Gemüse danach, Kohlenhydrate zuletzt. 30 Minuten vor und nach dem Essen nichts trinken. Kohlensäure meiden und Alkohol vorsichtig behandeln — die Aufnahme ist schneller und die Verträglichkeit nach der Operation deutlich geringer.

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Häufig gestellte Fragen

Die postoperative Ernährung Phase für Phase — und warum sie nicht verhandelbar ist

Meist zu schnelles Essen, zu große Mengen oder zu wenig Kauen. Anhaltendes Erbrechen erfordert eine Abklärung auf eine Enge — melden Sie sich bei uns, statt sich daran anzupassen.

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